茶摘み
2011年 07月 03日
市内 富郷町で茶摘み体験がありました。
霧が深く トンネルを抜けると雨が降っていました。
ちょうど 茶摘みをする頃は晴れてお茶を摘む事ができました。茶畑は足元はほっこりしていました。ほうきで足元もきれいに、雨も落としてくれていました。
新芽は柔らかく きれいです。孫達と楽しく摘めました。
次に番茶 作りをしました。レンジで加熱し手揉みして フライパンで水分を飛ばします。又 手揉みしフライパンを4回繰り返し、最後にレンジで3分 するとお茶らしい形になりました。出来上がったお茶をいただきました。ちょっと苦かったけど おいしかったです。
お茶工場 見学やコンニャク作りをして、紫陽花の花入り手作りお弁当をいただきました。
地元の皆さんの心がいっぱい詰まっています。
摘んだお茶をお土産にいただきました。ご近所やみんなに分けて、我が家もお茶の天ぷらにしました。初めての味です。おいしかったです。
by maru-mizuhiki | 2011-07-03 19:00